2. Kürbisfleisch und Karotten klein schneiden

3. Gemüse in eine Schüssel geben und Rosmarin untermischen

4. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen

5. Gemüse und Rosmarin in der Pfanne dünsten

6. Mit Karottensaft und Weißwein ablöschen und das Gemüse unter ständigem Wenden weitergaren

7. Mit Salz und Pfeffer würzen

8. Knoblauchzehe pressen und mit gehackter Petersilie mischen

9. Die Knoblauchmischung zum Gemüse geben

10. Die Gemüsepfanne mit Basilikum und Pinienkerne überstreut servieren – Fertig!