Kürbis eingelegt

Kürbisrezept: Eingelegter Kürbis - Leckere Rezepte zum Nachkochen zu Halloween und anderen Gelegenheiten.

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Zutaten

Zubereitung

1,25 kg Kürbisfleisch
1 Liter Weißweinessig
500 g Zucker
1 Stange Zimt
3 Gewürznelken

1. Das Kürbisfleisch in Würfel schneiden

2. Zucker, Zimt und Nelken mit Essig so lange kochen, bis der Zucker gelöst ist

3. Kürbiswürfel in Portionen dazugeben und dünsten, bis sie glasig sind (ca. 5 min.)

4. Alles in Gläser abfüllen, am besten kühl und dunkel lagern – Fertig!

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Kürbisbrot

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