Waldmeisterbowle - Alkoholische und alkoholfreie Waldmeister Bowlerezepte

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Waldmeisterbowle Rezepte

Im Mittelalter fand der Waldmeister häufig Verwendung in der Kräutermedizin. Man verwendete ihn vorwiegend zur Überdeckung von unangenehm riechender Medizin. Waldmeister wird auch zur Herstellung der traditionellen Maibowle verwendet. Hier findet Ihr leckere Rezepte für alkoholische und alkohlfreie Waldmeisterbowle:

Waldmeisterbowle mit Alkohol

Zutaten für 8 Portionen		Zubereitung

1-2 Bund Waldmeister (frisch oder getrocknet) o. Waldmeistersirup einige Waldbeerenblätter 150g Zucker oder Honig 1 Fl. Weisswein o. Rosé 1 Fl. Sekt (Weiss/Rot) Mineralwasser		Den Waldmeister zu einem Strauß zusammenbinden und in ein Bowlegefäß hängen (Getrockneter Waldmeister kann auch in ein grosses Teeei gegeben werden - Wer keinen Waldmeister bekommt, kann auch Sirup verwenden) und mit Wein auffüllen. Mit dem Zucker oder Honig süßen und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Je länger der Waldmeister zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Kurz vor dem Servieren wird die Waldmeisterbowle mit Sekt aufgegossen. und nach bedarf mit Mineralwasser verdünnt.

Alkoholfreie Waldmeisterbowle für Kinder

Zutaten für 6-8 Portionen		Zubereitung

1-2 Bund Waldmeister (frisch oder getrocknet) o. Waldmeistersirup einige Waldbeerenblätter Zucker oder Honig 1 Fl. Apfelsaft 1 Fl. Mineralwasser		Den Waldmeister zu einem Strauß zusammenbinden und in ein Bowlegefäß hängen (Getrockneter Waldmeister kann auch in ein grosses Teeei gegeben werden - Wer keinen Waldmeister bekommt, kann auch Sirup verwenden) und mit Apfelsaft auffüllen. Nach bedarf mit Zucker oder Honig süßen und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Je länger der Waldmeister zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Kurz vor dem Servieren wird die Waldmeisterbowle mit Minaralwassser (mit Kohlensäure) aufgegossen.